Le Meiselocker

Le Meiselocker ou le Charmeur de Mésanges…

C’est l’une de ces petites histoires qui ont fait la grande Histoire de Strasbourg. Elle puise sa source dans l’imaginaire rhénan. On y évoque des gamins pauvres qui, durant la Renaissance, charmaient les mésanges, le printemps venu, à l’aide d’un pipeau afin de les mettre en cage pour les vendre sur les marchés de la ville.

Non loin de la Place Saint-Etienne, où une statue témoigne de cette tradition, à la croisée des chemins des étudiants, le Meiselocker a vu le jour. Ses murs font honneur aux artistes alsaciens. À deux pas de la cathédrale, la plus jeune des winstub de la ville, s’est fait une réputation. La tradition y est gourmande et le cadre inspiré. On y vient pour les plats qui font la renommée des lieux, des bouchées à la reine aux lewerknepfle en passant par les vins de propriétaires, mais aussi pour les délices sucrés et autres desserts d’un chef tentateur…

La valeur n’attend pas le nombre des années. Savamment Winstub !

Le Meiselocker en quelques mots

  • L’histoire d’un quartier
  • L’âme d’une Winstub
  • Saveurs d’Alsace

Partagez



Adresse :
39, Rue des Frères
67000 STRASBOURG

Téléphone : 03 88 22 30 00

meiselocker.fr


Plus d'infos : Quartier historique, plus ancienne Winstub de Strasbourg