Le 1741

Face au Palais Rohan, sur la rive droite de l’Ill à l’ombre de la cathédrale, le restaurant 1741 a élu domicile dans l’une des plus nobles demeures du Quai des Bateliers alliant tradition et sobriété.
Adresse raffinée, il promet une belle découverte, de sa cave à vins voutée jusqu’aux salons et boudoirs. Fier des artisans et de la maîtrise de leurs arts, il est l’ambassadeur d’un savoir-faire à la française, un hommage aux plus grandes marques que sont Hermès, Baccarat, Christofle… Le chef Olivier Nasti, 2 étoiles au Guide Michelin 2014 au Chambard à Kaysersberg et Meilleur Ouvrier de France 2007 et son complice Guillaume Scheer y distillent une cuisine mariant habilement racines et créativité.

Un savoir-faire reconnu par une étoile au Guide Michelin 2014, renouvelé en 2015.

Le 1741 en quelques mots

  • Etoilé au guide Michelin
  • Haut lieu de la gastronomie
  • Excellence et raffinement

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Adresse :
22 Quai des Bateliers
67000 Strasbourg

Téléphone : 03 88 35 50 50

www.1741.fr/


Plus d'infos : Restaurant étoilé au guide Michelin 2014 et 2015